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マーラーカオ

むぅ
むぅ @cook_40013463

練りゴマペーストの入った中国風の蒸しパンです。

練りゴマペーストの入った中国風の蒸しパンです。

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マーラーカオ

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練りゴマペーストの入った中国風の蒸しパンです。

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材料

18センチの角型
  • ☆薄力粉 120グラム
  • ☆ベーキングパウダー 小匙1/2
  • ☆ベーキングソーダ(重曹) 小匙1と1/2
  • ショートニング 50グラム
  • サラダオイル 大さじ1
  • 卵 2個
  • きび砂糖(なければなんでもよい) 100グラム
  • 練りゴマペースト 大さじ1
  • 白ゴマ 大さじ1
  • エバミルク 80cc
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作り方

  1. 1

    ショートニングは湯せんにかけて溶かし、サラダオイルと混ぜておく。

  2. 2

    ボールに卵を割りほぐし、砂糖を加え、よくすり混ぜる。

  3. 3

    2に1と練りゴマペースト、エバミルク、白ゴマを加えて混ぜる。

  4. 4

    ☆を合わせてふるったものを3に2回にわけていれ、手早く全体を混ぜる。

  5. 5

    オーブンシートを敷いた型に4を流し入れ、湯気のたった蒸し器にいれて強火で20分蒸し、中央に竹串をさして、生地がつかなければ出来あがり。

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むぅ
むぅ @cook_40013463
2001/11/12 17:47に公開
中学の頃からお世話になってます。今は2児の母。学生時代から美術は苦手なのでデコできません!レポも焼きたてをそのまま…。飾りっ気なくてすみません!
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このレシピのキーワード

薄力粉 卵 ねりごま

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17331483
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