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** 福井県(一部地域)流 お雑煮 **
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** 福井県(一部地域)流 お雑煮 **-レシピのメイン写真

** 福井県(一部地域)流 お雑煮 **

コアール
コアール @cook_40014605

このシンプルお雑煮、福井県独特のものだとテレビで知って愕然。私はこれがないとお正月がお正月じゃありません。

このシンプルお雑煮、福井県独特のものだとテレビで知って愕然。私はこれがないとお正月がお正月じゃありません。

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** 福井県(一部地域)流 お雑煮 **

コアール
コアール @cook_40014605

このシンプルお雑煮、福井県独特のものだとテレビで知って愕然。私はこれがないとお正月がお正月じゃありません。

このシンプルお雑煮、福井県独特のものだとテレビで知って愕然。私はこれがないとお正月がお正月じゃありません。

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材料

何人でも
  • 餅 好きなだけ
  • ダシ用昆布 厚いの1枚
  • 味噌 適量
  • とろろ昆布 多いほどヨイ。
  • かつお節 多いほどヨイ。
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作り方

  1. 1

    鍋に水を入れ、ダシ用昆布を入れて沸騰させる。

  2. 2

    味噌を溶いて、餅を入れる。

  3. 3

    餅がやわらかくなったらお椀に入れて、とろろ昆布とかつお節をぶっかける。

コツ・ポイント

昆布とかつお節は、好きなだけジャンジャン入れちゃってください。

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コアール
コアール @cook_40014605
2001/10/02 08:02に公開
自己流が基本!小麦粉食べられないんで小麦粉ぬきの料理を頑張って作ってます。
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このレシピのキーワード

雑煮 とろろこんぶ かつお節 味噌 お餅

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