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鯖ひじき
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鯖ひじき-レシピのメイン写真

鯖ひじき

まもる
まもる @cook_40013533

めずらしく鯖の缶詰を見かけたので、
お弁当にもいいようにひじきと合わせて
炒め煮してみました。甘辛ではなく、
ちょっと洋風です。

めずらしく鯖の缶詰を見かけたので、
お弁当にもいいようにひじきと合わせて
炒め煮してみました。甘辛ではなく、
ちょっと洋風です。

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鯖ひじき

まもる
まもる @cook_40013533

めずらしく鯖の缶詰を見かけたので、
お弁当にもいいようにひじきと合わせて
炒め煮してみました。甘辛ではなく、
ちょっと洋風です。

めずらしく鯖の缶詰を見かけたので、
お弁当にもいいようにひじきと合わせて
炒め煮してみました。甘辛ではなく、
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材料

4人分
  • 鯖の缶詰 1缶
  • ひじき 30㌘を水で戻す
  • にんじん 1/2本
  • ピーマン 3個
  • しょうが 1かけ
  • 酒 大さじ2
  • 塩 少々
  • みりん 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ひじきは水で戻して十分に水を切っておく。
    にんじん、ピーマンは粗みじん
    に切っておく。

  2. 2

    鍋に油を熱し、ショウがのみじん切りを炒め、香りが出たら
    水気を切った鯖缶のほぐし身、
    にんじん、ピーマン、ひじき
    を中火でゆっくりいため、
    酒、みりん、塩でこのみの味
    に味付ける。

コツ・ポイント

仕上げにちょっと醤油を足しても
いいと思います。

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まもる
まもる @cook_40013533
2001/10/17 05:12に公開
とにかく「食」にまつわることが大好き!なアロマセラピストです。日々は、アロマスクール・サロンを運営しています。■ブログ・・http://ameblo.jp/organic-fan/■アロマスクールのHP・・http://www.rakushop.co.jp/aroma/ 
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このレシピのキーワード

サバ 缶詰 ひじき にんじん ピーマン 酒 しょうが

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