マカロニはたっぷりのお湯で袋に書いてある時間ゆでて、水気をしっかり切って、小麦粉を薄くまぶす。

中温に熱したサラダ油で、少量ずつ1分強揚げる。（気をつけないとすぐ真っ黒になるよ）

油を切って、塩を軽くふる。