バターを湯煎で溶かして、砂糖を加え混ぜ合わせる。

全卵、卵黄を混ぜ合わせ、１に加える。

ベーキングパウダーと小麦粉をあわせ、ふるってから、アーモンドプードルとあわせたものを、２に加えて、混ぜ合わせ、ラップをして30分ほど冷蔵庫でねかせる。

クリームチーズを15ｇずつ6等分にしておく。３の生地を６等分して、中にチーズを入れて丸め、表面につやだしに卵黄（分量外）を塗る。

170度のオーブンで、17～20分焼く。