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サンマの生姜いっぱい煮
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サンマの生姜いっぱい煮-レシピのメイン写真

サンマの生姜いっぱい煮

mamuにゃん
mamuにゃん @cook_40013618

サンマを生姜のスライス多めにして、はらわたも一緒に煮ます。

サンマを生姜のスライス多めにして、はらわたも一緒に煮ます。

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サンマの生姜いっぱい煮

mamuにゃん
mamuにゃん @cook_40013618

サンマを生姜のスライス多めにして、はらわたも一緒に煮ます。

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材料

2人分
  • サンマ 2尾
  • 生姜 2-3かけ
  • 砂糖 大匙3
  • しょうゆ 大匙2
  • 酒 大匙2
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作り方

  1. 1

    サンマは、水でよく洗い、3-4切れにカットする。

    内臓は、そのまま。
    生姜は、スライスしておく。

  2. 2

    鍋に水大匙2杯ほど入れ、火にかけ、調味料を入れて煮立たせる。
    生姜、サンマを入れ、落としぶたをして、煮る。

  3. 3

    煮汁に照りが出始めたら、焦げないように気を付ける。

コツ・ポイント

煮汁にちょっと、苦みも加わって、イイお味に・・・

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mamuにゃん
mamuにゃん @cook_40013618
2001/10/20 13:24に公開
ケーキ作りの仕事をしていますが、家でケーキを作ると家庭的なケーキになってしまうのは、気のせいでしょうか。今度、HPを作りましたので、遊びに来て下さいhttp://www.geocities.co.jp/PowderRoom-Tulip/3202/
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このレシピのキーワード

煮物 さんま 酒 しょうが

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17331964
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