作り方
- 1
オリーブオイル大さじ2（分量外)を熱しにんにくを炒め、香りがたってきたらひき肉を炒める。
- 2
ひき肉の色が変わってきたら、たまねぎ、にんじん、ほうれん草を炒める。
- 3
カレールーの箱に書いてある分量よりカップ1くらい少ない水と大豆、トマト缶(手でつぶしながら)を入れて煮込む。
- 4
沸騰して5分ほど煮込んだらいったん火を止めてからカレールーを入れ、ひと煮立ちしたらできあがり☆
コツ・ポイント
ほうれん草のみじん切りは根気よく！にんじんのすりおろしも根気よく!!
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