作り方
- 1
オーブンを温めておく。
大体150度くらい・・・かな? - 2
かぼちゃの裏ごしを用意する。
(フードプロセッサーとかでやっても可) - 3
2)に溶かしバターを混ぜて良く練り、溶き卵と牛乳を少しずつ入れて練り上げる。
- 4
3)の中にホットケーキミックスを入れ、粉っぽさがなくなるまでさっくりと混ぜる。
- 5
型にバター(分量外)を塗っておき、その中に4)のタネを入れる。
- 6
しっかり空気抜きをして、真ん中に切れ目(谷間?)を作りオーブンへ。
- 7
串を刺してタネが付かなければ出来あがり♪(うちのだと20~25分位) しばらく冷ましてから切るのがオススメ。
コツ・ポイント
甘いのが好きな方は、お好みで砂糖を足したり、ジャムや蜂蜜を付けながらどうぞ♪
パンプキンシードを入れると、
色的にも食感的にも良くなりました♪(2003.10.30)
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