牛肉に下味を付けます。焼肉のタレを使うのが手っ取り早いです。ない場合は、
油のひいたフライパンでにんにくスライスを炒め、香りがついた所で、肉を炒めて、塩、コショウ、醤油で味を付けて下さい。これが具1です

同じく熱したフライパンでベーコンを炒めます。油がすこし出たところで、みじん切りのパプリカを加え、炒めます。軽く火が通った程度で止めます。これが具2です。

水洗いしたマッシュルームの腹側（？）に具を乗せます。具1はそのまま、具2は先にチーズを乗せた上に乗せます。お好みで、ネギやシーチキンなんかもＯＫです。

オーブン（180℃）又はトースターで3～4分焼きます。焼きすぎると縮み過ぎるので、様子を見ながら焼いて下さい。