白ねぎをみじん切りにします。辛味が残ったほうが美味しいので、水にさらさない方が良いでしょう。さらした時はしっかり水切りして下さい

油を切ったシーチキンと白ねぎを混ぜ、マヨネーズであえます。お好みでコショウを振って下さい。粒コショウの方が、香りがあってBetter

餃子の皮に2の具を乗せます。皮にサラダ油をうっすら塗ると、具からの水分がしみ込みませんが、そのままでもOKです。

オーブン又はトースターで２～３分焼きます。皮がパリパリになったら出来上がり。具は、この他にチーズ+ハム、パプリカ+サラミ等お好みでアレンジしてみて下さい。