枇杷のタルト♪
アーモンド風味の生地に、びわを焼き込んだ小さいタルト。残ったタルト生地は型でぬいてクッキーに。
アプリでひらく作り方
- 1
パートシュクレを作り（ID17327543参照）、型に敷き込む。冷蔵庫で冷やしておく。
- 2
☆をよく練り、卵を１個ずつ加えてよく混ぜる。
- 3
※を加えてなめらかな生地になるまで混ぜる。
- 4
【１】のタルトに、【３】を大さじ１くらいずつ入れて、半分に切ったびわを１つずつ乗せる。
- 5
１７０℃のオーブンで２５分焼く。熱いうちにアプリコットジャムを塗る。
- 6
-
コツ・ポイント
枇杷は缶詰でもフレッシュでも。仕上げのジャムはなくても可。
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