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あいなめのソテークリーム風味
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あいなめのソテークリーム風味-レシピのメイン写真

あいなめのソテークリーム風味

kouyou
kouyou @cook_40014024

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材料

2人分
  • アイナメの切り身 適量
  • 塩、こしょう
  • 薄力粉
  • オリーブオイル 大匙1
  • ニンニク 1片
  • 白ワイン 大匙1
  • さやいんげん 20枚~
  • 生クリーム 大匙2
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作り方

  1. 1

    アイナメは一口大にカットし、塩こしょう、薄力粉を振るう。

    • あいなめのソテークリーム風味作り方1写真
  2. 2

    フライパンにオリーブオイルとニンニクを加え、香りがでるまで炒め、アイナメを皮から焼く。

    • あいなめのソテークリーム風味作り方2写真
  3. 3

    白ワインとさやえんどうを加え、魚に火が通ったら生クリームを加え少し煮詰め、味を調える。

    • あいなめのソテークリーム風味作り方3写真
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kouyou
kouyou @cook_40014024
2002/01/20 04:57に公開
人も食べ物も、腐る寸前&レアが好き
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このレシピのキーワード

切り身 いんげん 生クリーム にんにく 薄力粉 あいなめ

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