作り方
- 1
ワッフルメーカーを予熱する｡ボウルに小麦粉から砂糖までの材料をふるい合わせておく｡卵を卵白と卵黄に分け､卵白は泡立て器で角が立つまで混ぜる｡粉類の入ったボウルに卵黄と牛乳を加えて混ぜる｡
- 2
さらにサラダ油､バニラエッセンス､すりおろしたレモンの皮を加え､混ぜる｡卵白を加えゴムべらで泡が消えないように切るようにして混ぜる｡ワッフルメーカーの説明書に従って生地を流し､焼く｡
コツ・ポイント
アメリカ製計量カップ使用 1カップ=約250ml
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