ねぎは洗ってから5cmの長さにそろえて切り、魚焼きあみにのせて、やわらかくなるまで焼く。フライパンでも可。

器にねぎをのせて、さっとあぶった焼き海苔をもみのりにしてあえる。

食べるときに、醤油と一味をかけてください。