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シーフードマリネ-レシピのメイン写真

シーフードマリネ

まもる
まもる @cook_40013533

色々シーフードをホースラディッシュ入りのドレッシングでマリネしました。
前日からつくっておけるので、まさに
パーティー向けのメニューです。

色々シーフードをホースラディッシュ入りのドレッシングでマリネしました。
前日からつくっておけるので、まさに
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まもる
まもる @cook_40013533

色々シーフードをホースラディッシュ入りのドレッシングでマリネしました。
前日からつくっておけるので、まさに
パーティー向けのメニューです。

色々シーフードをホースラディッシュ入りのドレッシングでマリネしました。
前日からつくっておけるので、まさに
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材料

4人分
  • 海老 大8尾
  • いか 1ハイ
  • ホタテ 4個
  • 玉葱 1/2個
  • ルッコラ 適量
  • きゅうり 2本
  • ○オリーブオイル 50cc
  • ○白ワインビネガー 10cc
  • ○エシャロット 1/4個みじん切り
  • 塩こしょう 適量
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作り方

  1. 1

    海老は皮をむき、背ワタをとり、腹側にも切れ目をいれて
    おく。イカは皮を剥き輪切り。
    ほたては半分に切る。

  2. 2

    キュウリは薄く切り軽く塩をして絞る。玉葱は薄くスライスし、水にさらして水を切る。

  3. 3

    ○のドレッシングの材料をボールに混ぜ合わせ、
    1の魚介を軽くソテーし、
    塩こしょうしてボールの中に
    入れる。野菜も混ぜて20分ほど味をなじませてできあがり。

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まもる
まもる @cook_40013533
2001/12/25 13:35に公開
とにかく「食」にまつわることが大好き!なアロマセラピストです。日々は、アロマスクール・サロンを運営しています。■ブログ・・http://ameblo.jp/organic-fan/■アロマスクールのHP・・http://www.rakushop.co.jp/aroma/ 
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このレシピのキーワード

マリネ イカ エビ 帆立貝 キュウリ エシャロット 玉ねぎ ルッコラ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17333043
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