簡単おいしい讃岐うどんの食べ方！
ひなたのママ @cook_40014698
香川の人なら誰でも知ってると思います。あまりにも身近すぎてレシピとして載せる事なんてないかも・・・。でも香川以外の方、是非試してみてください！
このレシピの生い立ち
生まれたときから食べてました☆
簡単おいしい讃岐うどんの食べ方！
香川の人なら誰でも知ってると思います。あまりにも身近すぎてレシピとして載せる事なんてないかも・・・。でも香川以外の方、是非試してみてください！
このレシピの生い立ち
生まれたときから食べてました☆
作り方
- 1
冷凍うどんを茹でて、冷たい水で冷やし、ザルに上げる。
- 2
水を切って器に移し、大根おろし、ねぎ、ごま、生姜をのせる。
- 3
味の素と生醤油をかけて出来上がり。
コツ・ポイント
うどんは冷やしたほうがコシが出ておいしいです。
私はどちらかと言えば冷たい派ですが、冬は温かいほうがいいですよね。
あと、讃岐のだし醤油って言うのがあれば、味の素をやめてそれをかけてもおいしいですよ。おすすめはカマタのダシ醤油です！
冬場は鍋から上げたばかりのうどんと生卵を混ぜて「かま玉」でどうぞ！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17333301
