かぼちゃの裏ごしを用意します(もちろんフードプロセッサーとか使ってＯＫ♪)。

１)を鍋に入れ、牛乳で少しずつ伸ばしていきます。

しっかり伸びたらそこに固形ブイヨンをいれて煮立たない程度に温めていきます。