サワークリームのバナナブレッド
小さいローフ型で焼くから、プレゼントにもピッタリです。もちろん大きな型で焼いてもオッケー。紅茶やコーヒーと一緒にどうぞ。
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小さいローフ型で焼くから、プレゼントにもピッタリです。もちろん大きな型で焼いてもオッケー。紅茶やコーヒーと一緒にどうぞ。
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小さいローフ型で焼くから、プレゼントにもピッタリです。もちろん大きな型で焼いてもオッケー。紅茶やコーヒーと一緒にどうぞ。
オーブンを180℃(350f)に予熱する。ボウルに砂糖とバターを入れ、白っぽく生地がふわっとなるまで混ぜる。つぶしたバナナ、牛乳、サワークリーム、卵白を加え、よく混ぜる。別のボウルに小麦粉、塩、ベーキングソーダをふるい合わせる。
粉類を加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。型に生地を流しいれ、オーブンで約45分ほど焼く。(串をさして、生地がついてこなければオッケー)ケーキクーラーの上で完全に熱を冷ます。
Cooking Lightより参考。アメリカ製計量カップ1カップ=約250ml
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