
自家製♪つぶあん
使い道いろいろ。そのままスプーンで食べても♪
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17333941

使い道いろいろ。そのままスプーンで食べても♪
使い道いろいろ。そのままスプーンで食べても♪
小豆を水で洗って、鍋にたっぷりの水と小豆を入れて沸騰させ灰汁を取って、火を少し弱めてふたをして2時間くらい気長に灰汁を取ったり水を適宜追加して煮る
小豆が指ではさんでつぶれるくらいに柔らかくなったら砂糖を2、3回に分けて入れて煮詰まりかけたら木べらでこげないようにかきまぜて適当な柔らかさになったらできあがり♪
甘めなレシピです。お砂糖の量はお好みで。冷凍保存しても。少しゆるめで火をとめないと固いあんこになります。
コピーしました!
その他のレシピ
