バターを室温に戻しておく。バター以外の材料全部をボールに入れ、木べらで混ぜ合わす（約５分）

バターを加え木べらでさらに混ぜ合わせる（約10分）。

ボールにラップをかぶせ、生地を60分発酵させる。

ワッフルシュガーを加え混ぜた後、作りたい個数になるよう生地に切れ目を入れ、20分のベンチタイムをとる。

スプーンで生地をワッフルベーカーに入れて少しのばし、はさんで両面をかりっと焼き上げる。