鮭のチャンチャン焼風
秋には北海道から鮭を取り寄せして作ります。
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秋には北海道から鮭を取り寄せして作ります。
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鮭の上にぬるタレをつくる。ネギをみじん切りにし、ボウルにいれ、味噌大5・みりん大2・酒大2・醤油大1をいれて混ぜておく。
キャベツは食べやすい大きさに、モヤシはよく洗いどちらもフライパンで炒めておく。
鮭(塩・こしょうはしません)は事前にフライパンで焼いておく。
ホットプレートに2の野菜をひき、鮭をおいてその上から1を鮭の身につけてふたをして
蒸らすようにやいて出来あがり!
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