タマネギはみじん切り。トマトは手でつぶしておく。

鍋にオリーブ油をいれて、合びき肉をいれる。このときいれたら動かさずしばらくそのままで焦げ目をつける。

肉に火がとおってきたらタマネギをいれてよく炒める。その後トマト缶と1カップの水をいれて煮込む。

水分が少し煮詰まってきたら、塩小２・コショウ・ケチャップ大３・ソース大１（味をみながら調節）して
さらに煮詰める。

鍋に湯を沸騰させてラザニアを茹でる（アルデンテより柔らかめに）

器に出来あがった4とラザニアを交互に重ねて、うえからチーズをふりかけオーブンで10分ほどやいて出来あがり。