作り方
- 1
お米は一時間ほど前に洗ってざるにあげておく。
- 2
Ａの調味料とあさりを鍋に入れて、火にかけ、あさりが口を開けたら火を止める。身と汁に分けて汁はこし、むき身にはしょうが汁をかけます。*市販のむき身を利用してもOKです。
- 3
②のあさりの汁、水、酒でお米を炊く。焼き海苔をレンジであぶってパリパリにする。
- 4
炊き上がったご飯にあさりを混ぜ(冷めていたら温める)、蒸らします。*インゲンや三つ葉などお好みで。
コツ・ポイント
根菜をプラスしてボリュームアップしてもOKです。
お料理が好きです。お弁当やHBでのパンレシピもHPで公開中です。趣味は、ガーデニング、ハーブ、家庭菜園です。ＷesternnＭamaＨｏｍｅhttp://westernm.hp.infoseek.co.jp/めいる♥めいる ブログです。http://westernmama.cocolog-nifty.com/blog/
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