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うどサラダ-レシピのメイン写真

うどサラダ

CRESS
CRESS @cook_40014900

いつもキンピラにしてしまうので、たまには変わった食べ方をと思って作ってみました。わさびが効いてとても美味しかったです。

いつもキンピラにしてしまうので、たまには変わった食べ方をと思って作ってみました。わさびが効いてとても美味しかったです。

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うどサラダ

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CRESS @cook_40014900

いつもキンピラにしてしまうので、たまには変わった食べ方をと思って作ってみました。わさびが効いてとても美味しかったです。

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材料

2人分
  • うど 1本
  • マヨネーズ 大さじ3
  • レモン汁 大さじ1/2
  • 醤油 小さじ1
  • わさび 小さじ1
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作り方

  1. 1

    うどは、皮ごと斜め薄切り(厚さは1㎜ぐらい)にする。
    鍋で歯ごたえが残るくらいに茹でて、水気を切っておく。

  2. 2

    ボールに、マヨネーズ・醤油・レモン汁・わさびを入れ混ぜ合わせる。

  3. 3

    茹でたうどと調味料を食べる直前に混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

皮を剥かなくても、茹でてしまうので大丈夫です。でも茶色いところとか、産毛はこそげ取った方が良いと思います。

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CRESS
CRESS @cook_40014900
2002/04/04 11:37に公開

このレシピのキーワード

サラダ ウド わさび

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