バターをポマード状になるまで
やわらかく練る。砂糖を加えて白っぽくなるまで、混ぜる。
溶いた卵に塩を加えて、少しずつ加える。

粉類をふって、へらで粉ぽさが
なくなるまで、混ぜる。
まとめて、冷蔵庫で３０分休ませる。
直径２．５センチくらいの丸にして、白玉を作る時の用に
真ん中を少しつぶす。
つぶしてない方にグラニュー糖をつける。

１８０度のオーブンに並べて、
１５分焼く。