作り方
- 1
ウナギはタテ半分に切った後、1センチの細切りにする。たまねぎは繊維に沿って千切りにする。たまごは、ほぐしておく。
- 2
フライパンに水、つゆのもと、たまねぎ、うなぎを入れて火にかける。
- 3
沸騰したら中火にして、たまねぎが透き通るまで煮る。
- 4
たまねぎがしんなりして，ウナギがふっくらしてきたら溶き卵をかけてふたをして、2分ほど蒸らす。
- 5
粉山椒をかけて出来上がり！
コツ・ポイント
野菜室に三つ葉があれば、最後にのせてあげて下さい
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