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ふろふき大根
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ふろふき大根-レシピのメイン写真

ふろふき大根

tomshan
tomshan @cook_40014974

お米を入れてことこと炊くだけ。圧力鍋が無くてもちゃぁんと出来るのです。

お米を入れてことこと炊くだけ。圧力鍋が無くてもちゃぁんと出来るのです。

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ふろふき大根

tomshan
tomshan @cook_40014974

お米を入れてことこと炊くだけ。圧力鍋が無くてもちゃぁんと出来るのです。

お米を入れてことこと炊くだけ。圧力鍋が無くてもちゃぁんと出来るのです。

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材料

2人分
  • 大根 1/2本
  • だし昆布 10㎝角一枚程度
  • お米 大根1/2本で3粒
  • 味噌 適量
  • 酒 適量
  • 砂糖 適量
  • (あれば)ゆずの皮をすったもの 少々
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作り方

  1. 1

    鍋に水とだし昆布を入れる。昆布は沸いたら取り出す。

  2. 2

    米粒と大きめ輪切りにした大根を入れひたすらことこと炊く。

  3. 3

    鍋に味噌と酒、砂糖を入れ火にかけ焦がさないように混ぜる。あればゆずの皮をすった物を加える。

コツ・ポイント

ゆずはほんのちょっとで大丈夫です。私は張り切ってすりおろしすぎて苦くなっちゃいました。

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tomshan
tomshan @cook_40014974
2002/02/23 23:29に公開
ウルトラぶきっちょな私が作る超お手軽料理のご紹介です。卵アレルギーでも大丈夫なケーキのレシピなんかもあります。
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このレシピのキーワード

ふろふき大根 大根 ゆず 酒 味噌 米

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