ビニール袋に鶏肉、酒、しょうゆをいれ軽くもむ。
その中に片栗粉をいれてビニール袋をふくらませてふり、肉に粉をまぶす。
油で揚げて、唐揚げを作る。

☆の材料をまぜあわせて、たれの出来上がり。

大皿にきゃべつのみじん切りをしいて、唐揚げをのせる。タレをたっぷりかけてどうぞ。