キャロットケーキ
砂糖、牛乳、卵、バターを使わないマクロビオテックのケーキです。しょうがの風味が効いて、香ばしいです。材料が揃えば簡単です。
アプリでひらく作り方
- 1
型に油をぬっておきます。
オーブンを１８０℃に温めておきます。
にんじんは半量をすりおろし、残りをせん切り器でおろしておきます。 - 2
●の材料をボールにふるい入れ、泡立て器で混ぜ合わせます。
- 3
別のボールに☆の材料を入れ、泡立て器で混ぜます。
- 4
２）のボールに３）を加えて泡立て器で混ぜ、にんじん、くるみ、レーズンを加えてヘラで混ぜ合わせます。
- 5
型に流し入れ、温めたオーブンで３０～３５分焼きます。
竹串を刺して何も付いてこなければ出来上がり。 - 6
＊水あめを使ってるので、とてもねっちりとした感じに仕上がります。
コツ・ポイント
パトリシオ・ガルシア・デ・パレデスのレシピを参考にしました。家にある材料を応用して作って下さい。
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