容器に味噌を敷きます。
大体１．５～２cmが目安です。

味噌を敷いた上にガーゼをのせます。黄身をのせる所を少し窪ませます。
注：窪ませてないと、黄身の上に味噌をのせたとき、黄身が潰れやすいです。

窪ませた所に黄身をのせます。

黄身の上にガーゼをのせます。

ガーゼの上に味噌をそっとのせます。

３日くらいから、食べられます。