スタバに魅せられて☆メイプルオートナッツスコーン☆
hina* @cook_40015065
スタバのスコーンを毎日食べたい！そんな夫の願いをかなえたく、作ってみました♪はっきり言って別物です(^-^; でもオイシ～イ！
スタバに魅せられて☆メイプルオートナッツスコーン☆
スタバのスコーンを毎日食べたい！そんな夫の願いをかなえたく、作ってみました♪はっきり言って別物です(^-^; でもオイシ～イ！
作り方
- 1
薄力粉とベーキングパウダーはあわせてよくふるい、ブラウンシュガー、塩を加える。
オーブンは２００度に温めておきます。 - 2
冷蔵庫で冷やし固めたバターとショートニングを7～8センチ角に切り、粉のボールに入れて指先でもみほぐし、サラサラになるまでよく混ぜあわせます。
- 3
刻んだくるみ、オートミールを加え、メイプルシロップを混ぜた生クリームを少しずつ混ぜながら、ゴムベラで切るように混ぜ、粉っぽさがなくなったら数回こねて生地をまとめます。（こねすぎに注意！）まとまらない場合は生クリームを少し足して。
- 4
オーブンシートを敷いた天板にのせ、2～3センチ厚さの円形に形作り、放射状に８つに切り分けます。
- 5
２００度のオーブンで１５分、１８０度で３分、うっすらと焼き色がついたら出来上がり♪
（生地の大きさやオーブンによって焼き時間を加減してね。）
コツ・ポイント
アイシングは次回までの課題です。（これが一番難題だったりして(;^_^A ）
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