ハンドミキサーを使用し持ったりするまで卵と砂糖をよくかき混ぜる。（約3分）

薄力粉を加えて、だまがなくなるまでゆっくりかき混ぜる。混ざったら、溶かしたバターを加えまたかき混ぜる。

②につぶしたバナナをいれよく活気混ぜる。

焼き型に③を入れ、180度のオーブンで40分焼く。

焼きあがったら冷えないうちに型から外し、逆さにして常温で冷やす。

熱が取れたら、適当な大きさに切り、ラップに包み保存する、食べる分だけ切り分け食べる。