WA風なお豆パン♪
紫花豆の蜜煮がゴロゴロ入ってます。
あえてきれいに丸めないのがコツ。
パン生地はホームベーカリーで作りました。
緑茶と一緒におやつにいかが?
作り方
- 1
パン生地を作ります。「春の味♪桜アンパン」のパン生地の材料を参照してね♪
材料をホームベーカリーに投入し、「パン生地コース」にセット。 - 2
出来あがった生地を取り出し、12等分して約15分休ませます。
- 3
パン生地1つにつき、紫花豆を4つぶ混ぜ込み、かる~くまとめて成型します。
豆が表面に出た方がゴロゴロ感が出て見た目が美味しそう♪ - 4
表面に霧吹きをして40度のオーブンで約50分発酵させ、生地が2倍に膨らんだらドリールを塗り、ケシの実を散らします。
- 5
200度のオーブンで約15分加熱して出来上がり♪
コツ・ポイント
紫花豆以外にも市販の煮豆、うぐいす豆、黒豆、金時豆、何でもイケそうです。
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