
リンゴのヨーグルトケーキ
前、友達に教えてもらいました。しっとりで美味しかった~
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前、友達に教えてもらいました。しっとりで美味しかった~
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リンゴは皮を剥いて、イチョウ切りにして、レモン汁をかけて置きます。
小麦粉とベーキングパウダーを合わせてふるって置く。
卵と砂糖をよく混ぜて、サラダ油とヨーグルトを加えて更に良く混ぜます。
(ミキサーで一気にやっても良いです)
さらにふるった小麦粉を入れて、軽く混ぜ合わせます。
パイ皿にオイルを塗り、始めに5mm厚さくらいに4の生地を流し、その上に1のリンゴを乗せて、更に残りの生地を流す。温めたオーブンで200度で35~45分焼いて出来上がり
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