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☆チーズケーキ☆

☆ゆか☆
☆ゆか☆ @cook_40014370

おいしいチーズケーキです(^O^)/作り方もそんなに難しくないし☆ぜひぜひ作ってみてください。

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材料

18cm型1台
  • クリームチーズ 100g
  • 牛乳 200g
  • バター 55g
  • 卵 180g
  • 砂糖 83g
  • 薄力粉 50g
  • レモン 少々
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作り方

  1. 1

    牛乳とバターとチーズを湯せんにかけます。ここにレモンの皮を入れます。(オレンジでもOKです。)

  2. 2

    卵黄と少量の牛乳で振るった薄力粉がなめらかになるまできれいに混ぜます。

  3. 3

    卵白に砂糖を少しずつ入れメレンゲを作ります。

  4. 4

    卵黄の中(②)に①を混ぜながら入れます。

  5. 5

    ドロっとなったらメレンゲを三分の一ぐらい入れて混ぜます。なじんだら残りを入れて混ぜます。

  6. 6

    底だけに紙をひいた型に流し込んで、オーブンの鉄板にお湯をはり、140℃で90分湯せん焼きにします。
    ☆完成☆

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☆ゆか☆
☆ゆか☆ @cook_40014370
2002/03/04 03:22に公開
ゆかです。お菓子作るのが大好きなんだけど、ただいまダイエット中・・・でもお菓子食べたいから低カロリーなレシピを探してます。ゆかもいろんなレシピのっけていきたいです。
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このレシピのキーワード

ケーキ クリームチーズ バター 牛乳 薄力粉 卵 レモン

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