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金時豆のソーダブレッド
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金時豆のソーダブレッド-レシピのメイン写真

金時豆のソーダブレッド

がっちゃん
がっちゃん @cook_40015107

バターも砂糖も控えめなのに、ほんわかおいしい優しいお味。すぐできちゃうので朝食にもピッタリ!

バターも砂糖も控えめなのに、ほんわかおいしい優しいお味。すぐできちゃうので朝食にもピッタリ!

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金時豆のソーダブレッド

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材料

2人分
  • 薄力粉 200g
  • ベーキングパウダー 小さじ2
  • 卵 2個
  • 牛乳 100cc
  • きび砂糖 30g
  • バター 50g
  • 塩 少々
  • 大正金時豆 ゆでたもの100g(乾燥豆50gをゆでる)
  • 小豆(なくてもOK) ゆでたもの30g(乾燥豆15gほどをゆでる)
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作り方

  1. 1

    室温においてやわらかくしたバターを混ぜる。そこへ砂糖を加えて混ぜる。卵を1個ずつ入れて混ぜる。

  2. 2

    薄力粉、ベーキングパウダー、塩はふるっておく。1のボールに粉類と牛乳を交互に入れていく。混ざったら、豆を加えて混ぜる。

  3. 3

    200度のオーブンで10分、180度に下げて30分くらい焼く。途中こげるようであれば、アルミホイルを上にのせる。竹串を指して、何もつかなければ焼き上がり。
    *焼き立てはふんわりしてとてもおいしいのですが、さめると味が落ちます。焼きたてアツアツをどうぞ!

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がっちゃん
がっちゃん @cook_40015107
2002/03/24 00:54に公開
芋,栗,なんきん,豆,パスタに麺類,ご飯にパン,でんぷん質と炭水化物がだ~い好き!こんな私に合の手を!あ,違った愛の手を!
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このレシピのキーワード

金時豆 あずき バター 牛乳 薄力粉 卵

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