焼きそば麺を湯に通してほぐし、冷水にさらしておきます。
３食入りの麺は蒸し麺なので、ゆで時間は短くてＯＫ。あと、半熟卵も作っておきましょう。

野菜類を食べやすい大きさに切っておきます。○印の材料を混ぜ合わせ、タレを作ります。

麺を器に盛ったら真ん中に卵、周りに野菜をのせ、タレをまわしかけて出来上がり！