かぼちゃのサラダ
Omamama @Kazz0415
かぼちゃの甘みが優しいサラダ。パンやクラッカーにつけて食べます。
このレシピの生い立ち
昔働いていた居酒屋で女性に人気のあったメニュー。ナッツやレーズンを入れて自分好みにしてみました。
かぼちゃのサラダ
かぼちゃの甘みが優しいサラダ。パンやクラッカーにつけて食べます。
このレシピの生い立ち
昔働いていた居酒屋で女性に人気のあったメニュー。ナッツやレーズンを入れて自分好みにしてみました。
作り方
- 1
かぼちゃは種とワタをスプーンなどで取り除き、適当な大きさに切る。耐熱皿に並べ、ラップをかけてレンジで6～7分チン！
- 2
かぼちゃが柔らかくなったら、かぼちゃの実だけスプーンなどでこそげ取り、ボウルに入れる。
- 3
かぼちゃが熱いうちにバターを加えてマッシュし、残りの材料を加えてよく混ぜる。クラッカーやパンなどにのせて召し上がれ♪
コツ・ポイント
バターはかぼちゃが熱いうちに加えること。ナッツ類はお好きなものでどうぞ！私はシュガーコーティングされたクルミを使いました。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17336558
