かぼちゃは種とワタをスプーンなどで取り除き、適当な大きさに切る。耐熱皿に並べ、ラップをかけてレンジで6～7分チン！

かぼちゃが柔らかくなったら、かぼちゃの実だけスプーンなどでこそげ取り、ボウルに入れる。

かぼちゃが熱いうちにバターを加えてマッシュし、残りの材料を加えてよく混ぜる。クラッカーやパンなどにのせて召し上がれ♪