豆板醤の辛みがおいしい一品♪カプサイシン効果でダイエットだ!!
切り干し大根はきれいに洗って、たっぷりの水で戻しておく。
熱湯でお好みの堅さに茹で、よく水を切っておく。
ちくわは半分に切り、それを縦に食べやすい大きさにカット。
酢・みりん・豆板醤でドレッシングを作る。
食べる直前に(2)の千切り大根と(3)のちくわをあえてできあがり。
キュウリやワカメを加えてボリュームアップしてもおいしいです♪サラダ感覚でたくさんどうぞ!!
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