圧力鍋で!スペアリブ中華風おこわ
Dasのイチオシ!スペアリブが3分!ごはんとおかずが一緒にできちゃう!パーティーにも絶対うけますよん!
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もち米は炊く直前にあらい、ざるにあげる。
スペアリブはバットに並べ、*で下味をつける。
干しシイタケは水で戻して4等分。ザーサイ、ねぎはみじん切り。
圧力鍋に米、その上にザーサイ、ねぎ、シイタケ、スペアリブ(漬け汁も)をのせ、ほしシイタケの戻し汁と水で2カップ(360cc)にして加える。**のお塩も忘れずに!
圧力をかけ3分加熱してから、自然冷却する。
米をほぐし混ぜ、器にもって、スペアリブをのせ、香菜をかざる!
ぎんなんや、赤ピーマンの粗みじん切りを入れてもきれいです。
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