小麦粉とベーキングパウダーを一緒に振るっておく。パイナップルは汁気を切り小さく刻む。

ボウルにバター、砂糖を入れてクリーム状にし、バニラエッセンスを加えて混ぜる。

卵を1個づつ加えて混ぜ合わせ、振るっておいた小麦粉とベーキングパウダーを加え、練らないように混ぜ合わせ、そこにパイナップルを加えて混ぜる。

ホイルの中央に生地を大さじ２くらいのせ、ゆとりを持たせて包み込む。

湯気の揚がった蒸し器に並べ、強火で１５分位蒸してできあがり！