白滝は炒め鍋でから煎りをして水分をとばし、別に取っておく。

玉ねぎは薄くスライス。ニンニクは粗みじん切り。トマトはざく切りにしておく。

炒め鍋にオイル（分量外）とニンニクをいれて、香りが出たらひき肉、玉ねぎ、トマトの順に炒め合わせる。

塩コショウ、コンソメ、ケチャップを加え調味、少し煮詰めてから１の白滝を合わせよく混ぜて、器に盛り出来上がり。
バルメジャーノをふって、いただきマース。