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ハーブビネガー-レシピのメイン写真

ハーブビネガー

ALOHA-NAO
ALOHA-NAO @cook_40015086

サラダやマリネ、フライにかけても美味しいです。

サラダやマリネ、フライにかけても美味しいです。

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ALOHA-NAO
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サラダやマリネ、フライにかけても美味しいです。

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材料

数回分
  • ローズマリー 小さじ1
  • セイジ 小さじ1
  • ワインビネガー(もしくは純粋米酢) 1カップ
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作り方

  1. 1

    ハーブを入れた瓶にワインビネガーを入れて蓋を閉めてふり混ぜる。冷蔵庫で保管する。この時に完全にハーブがビネガーに浸かるようにする。

  2. 2

    1日置き、1週間たったら中のハーブをこすと長持ちする。

コツ・ポイント

保存する時に、金属の蓋は酸化するので避けてください。4週間をめどに使いきりましょう。「瓶」はかならず煮沸消毒してください。

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ALOHA-NAO
ALOHA-NAO @cook_40015086
2002/04/08 12:30に公開
海を愛するNAOのキッチンへようこそ★少しづつレシピを増やしていきます。PARTY大好き人間です
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