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黒糖ゴマクッキー
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黒糖ゴマクッキー

takaya
takaya @cook_40014227

ゴマたっぷりのさくさくクッキーです。

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黒糖ゴマクッキー

takaya
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ゴマたっぷりのさくさくクッキーです。

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材料

50枚分
  • 薄力粉 200g
  • ベーキングパウダー 小さじ1
  • 黒糖 100g
  • マーガリン 100g
  • 卵 1/2個
  • 白ごま 30g
  • トッピング用白ごま 適宜
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作り方

  1. 1

    ボールに軟らかくしたマーガリンを入れて練り、黒砂糖を加えて混ぜ、さらに卵を加えてよく混ぜます。

  2. 2

    合わせてふるった小麦粉、ベーキングパウダーを加えてよく混ぜたら、白ごまも合わせ混ぜます。

  3. 3

    冷蔵庫で30分ねかせます。

  4. 4

    冷蔵庫から出した生地を直径1cm位ずつに丸め、白ごまの中で転がし全体にまぶしつけます。

  5. 5

    天板に間隔を空けて並べ、コップの底に小麦粉をつけて上から押さえつけてぺっちゃんこにします。

  6. 6

    180度のオーブンで15分焼いて出来上がり♪

コツ・ポイント

黒糖は固まりのものであれば細かく切って、粉糖であればそのまま使います。多少固まりがあってもおいしいです。

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takaya
takaya @cook_40014227
2002/04/06 00:58に公開
パンやお菓子作り、手抜き料理を得意とするぐうたら主婦です(^^;)ブログで「わんことの生活時々パン・お菓子作り」も公開しています♪    毎日がシュナ日和(http://maishuna.blog.fc2.com/)
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このレシピのキーワード

クッキー 薄力粉 卵 黒糖

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