●をフードプロセッサーに入れ全体が良く混ざるようにガーッと混ぜます。

冷たいバターを１cm角程度にして加えて、サラサラの状態になるようにガーツと混ぜます。

ボウルにあけて、ひとまとまりになるように様子を見ながら牛乳を加え、まとめていきます。

まとまったら打ち粉をした台に出して、伸ばして半分に折って、伸ばして半分に折って…を生地が滑らかになるまで数回繰り返します。

１cm～１.５cmくらいの厚さに伸ばして５.５cmの円に６個抜きます。（上手くいけば生地が余りません！）

２００℃～２２０℃に余熱しておいたオーブンに入れ、表面がきつね色になるまで（１５～２５分）焼いたら出来あがり～。