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さっくりきなこクッキー-レシピのメイン写真

さっくりきなこクッキー

いじゃも
いじゃも @cook_40014682

とってもさくさくで、最後まで食べてしまいそうな勢いで食べました(笑)

とってもさくさくで、最後まで食べてしまいそうな勢いで食べました(笑)

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さっくりきなこクッキー

いじゃも
いじゃも @cook_40014682

とってもさくさくで、最後まで食べてしまいそうな勢いで食べました(笑)

とってもさくさくで、最後まで食べてしまいそうな勢いで食べました(笑)

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材料

50枚くらい
  • 薄力粉 1カップ
  • きなこ 1カップ
  • ペーキングパウダー 小さじ1/3
  • サラダ油 1/2カップ
  • グラニュー糖 3/4カップ
  • 卵 1個
  • 塩 1/4
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作り方

  1. 1

    オーブンを190度にあたためておく。薄力粉、きなこ、ベーキングパウダーはあわせてふるっておく。

  2. 2

    サラダ油、グラニュー糖、卵、塩を混ぜ合わせ、1の粉類を加えてさらにませる。

  3. 3

    クッキングシートを天板の大きさに切り、その上に1円玉くらいの大きさに丸めた2を並べ、ラップをかけて、まな板で押してから、オーブンでかりっとするまで焼く。約10分くらい。

コツ・ポイント

塩は入れなくても良いですが、味のアクセントとして入れたほうがおいしいです。黄な粉の量やグラニュー糖の量を減らしても良いと思います。

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いじゃも
いじゃも @cook_40014682
2002/03/31 07:35に公開
子供も一緒に食べることができて、お弁当のおかずにもなるレシピないかなー。ない知恵を絞って、毎日奮闘中!
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このレシピのキーワード

クッキー きな粉 薄力粉 卵

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