ボールに卵を割りいれ、泡だて器でよくかきまぜてほぐす。そこへサラダ油を少量ずつ入れながら混ぜ合わせる。オーブンを１８０度に予熱する。

１の中に、はちみつ・コーヒーポーション・ヨーグルトを順番に加えながら、それぞれよく混ぜ合わせていく。

２の中に、全粒粉とベーキングパウダーを入れ、さらに混ぜていく。生地のできあがり。

生地をマフィン型に流しいれ、１８０度のオーブンで約２５分焼いてできあがり。