豚のヒラヒラ揚げ甘酢ソース
ショウガ焼用の豚肉をあげて、甘酢たれをかけたら、揚げ物とは思えないほどさっぱりと美味しく食べることができました。
作り方
- 1
ボウルにつけタレの材料をすべてあわし、豚肉を一枚一枚はがしていれ30分ほど漬けます。
- 2
甘酢タレの材料を合わせておきます。
レタスはザクぎりにし器に盛っておきます。 - 3
1の豚肉に片栗粉を薄くまぶして180度の油であげます。
- 4
揚がった豚をレタスの上にもり、甘酢ソースをかけてできあがり！
コツ・ポイント
招興酒がなければ、酒を使ってください。
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