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豆腐サラダ(美味しい味噌だれ)
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豆腐サラダ(美味しい味噌だれ)-レシピのメイン写真

豆腐サラダ(美味しい味噌だれ)

YUM YUM
YUM YUM @cook_40013868

ポイントは味噌だれ!豆腐でなくても何にでも合いますよ。このたれは!
このレシピの生い立ち
昔、友達に教えてもらった美味しい味噌だれ、日本を離れてやけに味噌が食べたくなって思い出したのです。この味は後を引きますねーーー。

ポイントは味噌だれ!豆腐でなくても何にでも合いますよ。このたれは!
このレシピの生い立ち
昔、友達に教えてもらった美味しい味噌だれ、日本を離れてやけに味噌が食べたくなって思い出したのです。この味は後を引きますねーーー。

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豆腐サラダ(美味しい味噌だれ)

YUM YUM
YUM YUM @cook_40013868

ポイントは味噌だれ!豆腐でなくても何にでも合いますよ。このたれは!
このレシピの生い立ち
昔、友達に教えてもらった美味しい味噌だれ、日本を離れてやけに味噌が食べたくなって思い出したのです。この味は後を引きますねーーー。

ポイントは味噌だれ!豆腐でなくても何にでも合いますよ。このたれは!
このレシピの生い立ち
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材料

2人分
  1. 豆腐 半丁
  2. ねぎ 好み
  3. ほうれん草 好み
  4. 鶏ささみ 好み
  5. ★テンメンジャン 大さじ4
  6. ★白味噌 大さじ2
  7. ★にんにく 4片(すりおろし)
  8. ★生姜 大さじ1(すりおろし)
  9. ★ねぎ 大さじ2(みじん切り)
  10. ★ライム汁 大さじ1-2(レモンでもOK)
  11. ★砂糖 大さじ3
  12. ★松の実 大さじ2(ピーナッツでもOK)
  13. ★コチジャン 小匙1
  14. ★醤油 大さじ2-3
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作り方

  1. 1

    豆腐は1時間前からまな板などにはさんで水切りをしておく。
    ねぎは斜めに細くきり、ほうれん草はゆでて一口大に切っておく。

    • 豆腐サラダ(美味しい味噌だれ)作り方1写真
  2. 2

    ★の材料を全て良く混ぜ合わせる。

    • 豆腐サラダ(美味しい味噌だれ)作り方2写真
  3. 3

    各皿に取り分けて味噌だれをかけていただきます。子供さんがいる方はコチジャンを入れないで作ると良いと思います。

コツ・ポイント

日本人は味噌味が大好き!

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YUM YUM
YUM YUM @cook_40013868
2002/07/06 03:16に公開
野菜を食べましょう(≧∇≦)
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