Bread＊50/50全粒粉パン

Omamama
Omamama @Kazz0415

強力粉と全粒粉を50/50の割合にして焼いてみました。ふんわりと食べやすい食パンです♪
このレシピの生い立ち
オレンジページ『手作りパンの本』参考。

Bread＊50/50全粒粉パン

クック4KY36Y☆'s cooksnap of when they made Bread＊50/50全粒粉パン.
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おちょらママ's cooksnap of when they made Bread＊50/50全粒粉パン.
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強力粉と全粒粉を50/50の割合にして焼いてみました。ふんわりと食べやすい食パンです♪
このレシピの生い立ち
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材料

1斤分
  1. 強力粉 140g
  2. 全粒粉 140g
  3. ドライイースト 小さじ1
  4. 塩 小さじ1/2
  5. 砂糖 大さじ1
  6. 無塩バター 20g
  7. 牛乳 200ml

作り方

  1. 1

    材料を全てHBのポットに入れ、食パンコースで焼くだけです。

  2. 2

    テーブルロールスタイルで焼いてみました。

コツ・ポイント

写真は、HBで捏ねだけを任せ、角食型(蓋なし)で焼いたものです。テーブルロールにしたり、色々と楽しめます。
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【お～ままま】 LA在住。彼＆21歳の息子と暮らしています♪ 面倒臭がり屋＆凝り性。波があるので、ハマルとハマってお料理しますが、しないとぜ～んぜんしません！　　　　　　　　　　インスタ→Omamama2000
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